在激流勇进的市场发展当中，牛肉拉面不断进行创新。改变了传统餐饮行业发展中存在的种种弊端，开始以市场模式来将牛肉拉面进行布局，从投资拉动的市场向消费拉动的市场的经济形态的转化速度比现有的、传统的、规模的牛肉拉面企业的转化速度能提高一倍，由初的宁夏地区特色的拉面品牌，逐渐开始成为具有本土化经营规模的牛肉拉面品牌。

其实，在发展的过程当中，的模式固然是其成功的原因所在，但从根本上来说，牛肉拉面所讲究的食材与口味，才是赢得众多消费者青睐的所在，作为牛肉拉面的忠实粉丝，张师傅的餐桌上，每周必须要有一次丰盛的“牛肉拉面套餐”，这是他多年来的习惯，张师傅说，牛肉拉面讲究的食材、独有的，是在其它小拉面馆所享受不到的，其实，这也表达了很多人的心声，对于牛肉拉面来说，其以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的风味和“一清二白三红四绿五黄”的特有风格，备受诸多食客的青睐，每到饭点，牛肉拉面总是桌桌爆满，想必其中的缘由大概能从张师傅的经历中略知一二。
继承于传统美食，又将传统美食发扬，牛肉拉面也开启了自己的市场化发展步伐，“先后在国内签约200多个加盟商”，在将牛肉拉面美味奉献给消费者的同时，也将整个美食文化进行发扬。而如今，正是通过文化运作、市场运营，全国布局，牛肉拉面成为宁夏新孵化的重要产业之一。

本着对于执着的追求，筋的亨牛肉拉面已经成为西北拉面市场家喻户晓的品牌，而今，借助“一带一路”发展战略的东风，筋的亨牛肉拉面更是借助宁夏独有的地理位置，在天时地利人和的基础之上，不断将筋的亨牛肉拉面进行品牌输出、文化输出，让世界更多的国家和人民能够品尝这道美食，也让筋的亨牛肉拉面文化真正走向世界，走在宁夏文化发展的前列，成为造福于中华文化的闪光点！
千好万好不如顾客叫好，每天顾客数以千计，络绎不绝，男女老少，天南地北。老顾客不离不弃，新顾客慕名而来。整个店面高峰不断，人影攒动，人声鼎沸，热闹非凡，无不激动人心。客人的认同和接纳就是对筋的亨的肯定！